A Índia possui uma grande variedade de culinárias regionais que vem cativando o mundo ao longo dos tempos. Cada tempero usado nos pratos indianos traz um valor nutricional ou medicinal, como por exemplo, o coentro, que é composto por onze componentes de óleos essenciais, seis tipos de ácidos, sais minerais e vitaminas, cada um tendo um certo número de propriedades benéficas. As opções do programa de gastronomia do Sandals continua crescendo e trazendo experiências gastronômicas criativas e divertidas, como o Bombay Club, o primeiro restaurante de cozinha indiana do Sandals.
Trazendo uma seleção perfeita de interessantes e deliciosos pratos, Bombay Club é o lugar certo se você está procurando por um restaurante com vistas panorâmicas, momentos inesquecíveis e pratos exóticos. A decoração evoca movimentados mercados ao ar livre dos tempos passados da cidade de Bombay, um lugar vibrante que estimula os sentidos - mesas arrumadas com sedas vibrantes, prateleiras com tapetes pendurados trazendo estampas geométricas, vasos de prata e cobre dão um brilho espetacular e, no centro de tudo isso, cestas transbordando com colorida variedade de temperos indianos, como cardamomo, pimenta, gengibre, coentro, açafrão e noz-moscada. Os cheiros doces de ervas aromáticas e a vibração de um movimentado mercado estão intimamente ligados ao Bombay Club. Desfrute do ambiente místico, enquanto saboreia seus favoritos pratos apimentados, incluindo Chicken Tikka, Poppadums, Butter Chicken, Lamb Samosas e muito mais.