Chef Executivo
Andrea Joly
- CHEF EXECUTIVO DA CULINÁRIA ITALIANA
- Especialidade: Whole Wheat Fusilli Primavera
Andrea Joly é conhecido na rede Sandals como o "Iron Chef" (Chef de Ferro). Ele ganhou este distinto título em 2011, na convenção inaugural Sandals Chef's Summit, que contou com 22 chefs executivos do Sandals, Beaches e Grand Pineapple Resorts de todo o Caribe, exibindo os seus talentos culinários. As habilidades deste notável chef também foram exibidas em redes de televisão internacionais focadas em gastronomia, como PBS, enquanto trabalhava ao lado do chef vencedor do prêmio Emmy, Walter Staib.
A inspiração inicial veio da culinária de sua mãe, mais tarde Joly decidiu participar da escola de culinária Alberghiera Regionale di Chatillon, Valle d'Aosta, na Itália, onde ele aperfeiçoou sua habilidade acumulando no total mais de duas décadas de uma vasta experiência culinária.